Aujourd'hui, face à l'engouement croissant pour un mode de vie « vert et sobre en carbone », les produits en bois sont progressivement délaissés en raison de leurs effets néfastes sur l'environnement. Le bambou, véritable substitut idéal, commence à s'imposer dans tous les aspects de la vie. Véritable produit vert et sobre en carbone, le bambou incarne un nouveau mode de vie, favorisant une vie saine.Planches à découper en bambou pour la cuisineen sont un exemple.
Autrefois, les planches à découper étaient principalement en bois et en plastique. Mais, en raison de la facilité de perte et de la détérioration du plastique, les planches à découper disponibles sur le marché sont majoritairement en bambou. Pour cuisiner, de nombreuses familles utilisent des planches à découper traditionnelles en bois, tandis que de nombreux jeunes privilégient les planches en plastique. En effet, les aliments cuits portés à la bouche sont un risque de « maladies buccales », les planches en bois laissent facilement tomber des déchets et les planches en plastique favorisent le développement de bactéries. De nos jours, il existe uneplanche à découper en bambousur le marché, qui est non seulement léger, lisse et propre, mais a également la fonction antibactérienne.
Comparée aux planches à découper en bois et en plastique, la planche à découper en bambou est plus sûre. Les planches à découper traditionnelles en bois, comme certaines planches relativement peu résistantes, sont sujettes aux marques de couteau. Si elles ne sont pas soigneusement nettoyées, elles peuvent facilement cacher la saleté, favoriser la prolifération des bactéries et contaminer les aliments. Bien que la planche à découper en plastique soit esthétique et légère, si elle n'est pas sèche, les bactéries peuvent facilement se multiplier et elle n'est pas adaptée à la découpe d'aliments cuits.
Traitée à haute température et haute pression, la planche à découper en bambou présente les avantages suivants : infissuration, indéformabilité, résistance à l'usure, dureté et bonne ténacité. Légère, hygiénique et parfumée, elle est également appréciée en médecine traditionnelle chinoise pour sa douceur et sa fraîcheur, et son effet antibactérien. Pour la découpe des aliments cuits, la planche à découper en bambou est idéale. Facile à découper, elle permet de couper facilement les légumes, et elle est encore plus performante.
Moderneplanches à découper en bambou et boisÉlégant et élégant, sa surface lisse et son toucher agréable, ses formes variées sont appréciées des utilisateurs. Il présente une dureté élevée, une bonne ténacité et un respect de l'environnement. Fabriqué à partir de matériaux naturels, il est écologique, permet de réguler l'humidité intérieure, absorbe les UV, est antistatique, bénéfique pour la santé et offre une durée de vie prolongée.
Date de publication : 16 janvier 2024